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苹果手机可以通过以下步骤一次删除多条短信记录。
1、打开短信应用，进入“信息”界面。
2、在短信列表中，长按任意一条短信记录，直到出现“更多”选项。
3、点击“更多”选项，可以看到每个短信记录旁边都有一个红色的圆圈和一个减号图标。
4、点击想要删除的短信旁边的减号图标，即可将该短信添加到删除列表中，如果想要删除所有短信记录，可以直接点击屏幕右上角的“编辑”，然后勾选列表中的所有短信记录。
5、确认删除操作后，点击屏幕底部的“删除”按钮即可一次性删除所有选中的短信记录。
这些操作只会删除手机本地的短信记录，不会影响到运营商服务器上的信息记录，在清空短信之前，请确保没有重要的信息需要保留，如果需要恢复已删除的短信记录，可能需要使用第三方工具或联系运营商协助恢复。